|
|
Domatesli Kilic Baligi
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg zwaar vis in grove stukken gesneden,
pond tomaten ontveld en in stukjes.
5 e.l. olie, sap van 2 citroenen, zout peper, 1 t.l. paprikapoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de vis in een beboterde ovenschaal en strooi er wat zout en peper op.
Verwarm de oven op 180 gr.
verhit de helft van de olie en smoor hier de tomaat in tot ze moes zijn geworden. Maak op smaak met citroensap, wat zout, peper en de paprikapoeder. Voeg de rest van de olie toe en laat nog even pruttelen.
Verdeel de tomatenmoes over de vis.
Plaats de vis 20 min. in de warme oven tot hij gaar is.
|
|
|